POSTRE CHAJA

BIZCOCHUELO

-2 Taza(s) AZUCAR
-3 Taza(s) HARINA
-2.5 Cuchara(s) de té o café ROYAL
-4 Unidad(s) HUEVOS
-1 Taza(s) LECHE
-100 Gramo(s) MANTECA

RELLENO Y COBERTURA

-2 Lata(s) DURAZNOS EN ALMIBAR
-2 Caja(s) CHANTILLY
-1/2 Litro(s) LECHE APROXIMADAMENTE
-MERENGUES al gusto
-CHOCOLATE COBERTURA al gusto

EMPECEMOS

1.PONEMOS EN UN RECIPIENTE LOS HUEVOS Y LO BATIMOS BIEN CON LA BATIDORA AGREGAMOS EL AZUCAR Y BATIMOS BIEN HASTA LLEGAR A PUNTO CINTA , EN UNA OLLITA PONEMOS A HERVIR LA LECHE Y LA MANTECA EN TROZOS , A LA MEZCLA ANTERIOR LE AGREGAMOS LA HARINA TAMIZADA Y EL ROYAL DE A POCO ENTREVERANDO SUAVEMENTE CON CUCHARA DE MADREA CUANDO ESTA TODO BIEN MEZCLADO LE AGREGAMOS LA LECHE HIRVIENDO Y LO MEZCLAMOS CON CUCHARA DE MADREA LO VERTEMOS EN UNA TORTERA ENMANTECADA Y LO LLEVAMOS A HORNO 180 DURANTE APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS CUANDO ESTA COSIDA LA DEJAMOS ENFRIAR Y DESMOLDAMOS CORTAMOS EN 3 PARTES PREPARAMOS EL CHANTILLY COMO NOS INDICA EN LA CAJA Y RELLENAMOS ANTES MOJAMOS EL BIZCOCHUELO CON EL ALMIBAR DE LOS DURAZNOS PONEMOS CHANTILLY DURAZNOS CORTADOS EN TROZOS PEQUEÑOS LA OTRA TAPA OTRA VEZ MOJAMOS EL BIZCOCHUELO CHANTILLY DURAZNOS ASÍ HASTA TERMINAR LA ULTIMA TAPA LUEGO CUBRIMOS TODO EL BIZCOCHUELO CON CHANTILLY LO REBOZAMOS CON MERENGUES DESHECHOS Y LE PASAMOS POR ENCIMA HILOS DE CHOCOLATE COBERTURA LUEGO SE LLEVA AL REFRIGERADOR

Fuente: http://uy.recepedia.com/